日成晟软糖粉
????软糖风靡市场，因其嚼劲足、外形美、无污染，深受青年儿童和妇女青睐。它与软糖的**主要区别在于劲、耐咀嚼、甜酸味悠长。用本厂软糖粉生产的软糖可以达到这一目的。?
Ⅰ、产品组成、外观和溶解性：??
????本品主要由卡拉胶、海藻酸钠、瓜尔胶、果胶等物质组成，是白色至灰白色粉末状物质，可溶于热水。
Ⅱ、产品安全性：??
????本品由符合**标准规定的国产及进口食品添加剂经科学复合而成，安全可靠。?
Ⅲ、产品功能和应用?：
????本品具有一定的粘稠度，很好的凝冻力、透明度高、凝胶、吸水性强，所以可使制成的糖晶莹剔透、光滑、富有弹性、韧性、咀嚼性、口感柔软，本品适用于制糖或耐咀嚼型软糖。??
Ⅳ、产品用量：食品总量的1.2％－1.5％
Ⅴ、参考配方：??
原??料百分含量
白砂糖20-30％
日成晟糖粉1.2-1.5％
麦芽糊精
山梨酸钾0.05％
麦芽糖浆45-55％
柠檬酸等混合酸适?量
水20-30％
色?素适?量
香?精适?量
Ⅵ、使用方法：?
????1、先稀好日成晟糖粉，在40℃左右的水中浸泡30-40分钟。
????2、在熬糖锅将淀粉糖浆、白砂糖等加热熬制30分钟至104℃后，加入1。
????3、加入混合酸、香精、色素。
????4、入模成型，烘干，包装。
Ⅶ、注意事项：
????把本品包装开启后，应尽快用掉，否则需排除袋中空气，重新封口。初次使用本品，请先少量试验待正确掌握操作方法并取得实效后再投产，以免造成不必要的经济损失。无需再添加其它任何增稠、悬浮、凝冻剂。??
Ⅷ、储存与保质期?：
????本品需储存于密封容器中，保持干燥，避免阳光直射。?本品保质期为18个月。
联系我时，请说是在阆中食品信息网看到的，谢谢！
